上野日本酒バルかぐら居酒屋体験記｜気付けば20種類を飲み比べた夜

上野日本酒バルかぐら日本酒居酒屋体験記

上野駅近くで日本酒を楽しめる「日本酒バルかぐら上野店」。
日本酒をしっかり飲み比べできる居酒屋を探している人におすすめしたい一軒だ。
塩辛ポテトサラダや炙り〆鯖をつまみながら、後半には聖（ひじり）特別純米若水60 生酒と出会い、心地よい時間を過ごした。
店の雰囲気や料理、日本酒の印象を交えながら、この日の体験記を振り返っていく。

日本酒の師匠との再会

日本酒のことをいろいろ教えてもらった師匠との久しぶりの飲み会。今回も新しい発見があるかもしれないと思うと、自然と気分が高まる。

そんな期待を胸に、久しぶりに上野の街へ降り立った。師匠と飲むときは、いつも何かしら学びがある。今日はどんなお酒に出会えるのだろうかと、少しワクワクしながらお店へ向かった。

日本酒100種類飲み放題のお店へ

この日訪れたのは「日本酒バルかぐら上野店」。なんと日本酒100種類が時間無制限で飲み放題という、にわかには信じがたいお店だ。

今回は料理込みで6,000円のコースを予約していた。ただ、こういう話を聞くとつい疑ってしまう。本当に時間無制限なのか、安い日本酒ばかりなのではないか、何か裏があるのではないか。

そんなことを考えながら、お店へ向かった。

まさかの別店舗だった

お店は日本酒の瓶が並ぶ目立つ外観だったので、すぐに見つかった。

早速入店してみると、そこには落ち着いた雰囲気のすき焼き店が広がっていた。「あれ、日本酒飲み放題の店ってこんな感じだったかな？」と思いながら案内を見てみると、どうやら目的のお店はその奥を通り、さらに二階へ上がった先にあるらしい。

どうやら最初に入ったお店は別店舗だったようだ。

想像以上の品ぞろえ

階段を上がると、店内は若いお客さんを中心にほぼ満席だった。テーブルは少しコンパクトで、どちらかというと気軽に楽しめる居酒屋という印象だ。

さっそくメニューを開いてみると、日本酒は本当に100種類近く掲載されていて、しかも銘柄がなかなか良い。

人気銘柄は一部売り切れになっていたものの、それを差し引いても十分すぎる品ぞろえだった。正直、ここまで充実しているとは思っていなかったので、良い意味で予想を裏切られた。

しじみスープに救われる

料理は塩辛ポテトサラダや炙り〆鯖など、日本酒との相性を意識したものが中心で、日本酒好きには嬉しい内容だった。

その中でも特に印象に残ったのが、飲み放題に含まれているしじみスープだ。最初は「スープ飲み放題ってどうなんだろう」と思っていたのだが、これが想像以上に美味しい。

各テーブルにはポットが置かれていて、店員さんがやかんを持って定期的に補充して回ってくれる。気が付けば何度もおかわりしていて、お酒の合間の良い休憩になっていた。

飲み放題システムも快適

日本酒は一人あたり一合ほど入る酒器で提供される方式だった。今回は4人での利用だったため、最大4合分まで同時に注文できる。

酒器が空になれば追加注文が可能で、注文はQRコードから行うため店員さんを呼ぶ必要もない。

ただ、店員さんは次々と入る注文への対応で大忙し。店内を絶えず行き来していて、その人気ぶりがよく分かった。

今日の一杯：聖（ひじり）特別純米若水60 生酒

この日、一番印象に残ったのは「聖（ひじり）特別純米若水60 生酒」だった。
フルーティな香りに加え、口に含むとわずかなガス感がある。爽やかで飲みやすく、それでいてしっかりと旨みも感じられる。

飲んだのがまだ序盤で記憶がしっかりしていた頃だったこともあるかもしれないが、口にした瞬間に「これ好きだな」と思ったのを覚えている。

たくさんの銘柄を飲んだ一日だったが、最後まで印象に残り続けた一本だった。

聖（ひじり）特別純米若水60 生酒の豆知識

「聖（ひじり）」は群馬県渋川市の聖酒造が醸す人気銘柄。若水60生酒は、群馬県産酒米「若水」を100％使用した特別純米酒です。白ぶどうを思わせる爽やかな香りと、ほのかなガス感、きれいな酸が特徴。甘みとキレのバランスが良く、食事と合わせながら楽しめる一本として支持されています。

気付けば20種類以上

時間無制限ということもあり、18時半から終電近くまでしっかりと飲み続けた。
後から数えてみると、飲んだ日本酒は20種類以上。よく無事に帰宅できたものだと思う。

帰り際には師匠と、諏訪五蔵を飲み比べできる「上諏訪街道まちあるき吞みあるき」での再会を約束した。

もっとも、その師匠は帰宅途中に電車を乗り過ごしてしまい、その後なかなか大変だったらしい。
それもまた、日本酒好きらしい締めくくりだった。

まとめ

上野の「日本酒バルかぐら上野店」は、日本酒好きにはたまらない飲み比べ特化型のお店だった。
100種類以上の日本酒を時間無制限で楽しめるのは圧巻で、気付けば20種類以上を飲み比べていた。
店内は賑やかで、静かに飲むというよりは仲間と日本酒談義を楽しむのに向いている。
上野店に限らず、日本酒をとことん楽しみたい夜に訪れたい一軒だった。