日本橋日本酒利き歩き2026 体験記｜一念不動TABIBITOに出会う

日本橋日本酒利き歩き2026 体験記｜一念不動TABIBITOとの出会い

日本橋日本酒利き歩き2026 体験記。
春の街を歩きながら巡るイベントで、一念不動TABIBITO601に出会った日の記録。
人で賑わう日本橋を歩きながら、思いがけず巡り合った一杯は、やわらかな甘みとわずかなガス感が心地よく、自然と記憶に残る味わいだった。

日本橋や人形町一帯が会場となる、大規模な日本酒イベント。昨年に続いての参加だが、前回の満足度が高かっただけに、始まる前から期待が高まっていた。

昨年はスタート時間の１４時に合わせて集合したが、想像以上の人混みで、前売り券を持っていたにもかかわらずチケット交換にかなりの時間を要した。

その反省を踏まえ、今回は３０分前に集合。しかし、すでに受付には長蛇の列。それでも前回よりはスムーズに交換できたので、早めの行動は正解だった。

昨年は最初に「作」の列に１時間並ぶという失敗をしている。その教訓から、今回は穴場と聞いていた室町４丁目エリアへ。

うなぎ屋「亀とみ」の列が比較的短かったため並ぶことに。結果、今年はわずか１０分ほどで一杯目にありついた。スタートの判断ひとつで、その日の快適さは大きく変わる。

その後は振舞酒コーナーへ。今年もラインナップは充実しており、回転も早い。

参加蔵のブースはどうしても並ぶ時間が長くなるため、こうした振舞酒を活用するのがおすすめだ。ただし、どんな銘柄に出会えるかは運次第。それもまた、このイベントの醍醐味だろう。

会場を巡回しているスタッフの方から「小伝馬町駅付近は空いていますよ」と教えてもらい、向かってみることに。

実際に行ってみると人も少なく、少し並ぶだけで日本酒にありつけた。こうした現地ならではの情報はありがたい。次回はもっと積極的に聞いてみたいと思う。

今回ひとつ悔やまれたのは、前回気に入った店に再訪した際、目当ての料理が売り切れていたこと。

開始から２時間ほど経ったタイミングでの入店だったが、ちょうど売り切れ直後だったようだ。食べたい一品がある場合は、時間配分も含めて計画しておく必要があると感じた。

今日の一杯は、振舞酒コーナーで出会った「一念不動 TABIBITO 601（いちねんふどうたびびとろくまるいち）」。

ほのかな甘みと旨みが心地よく、開栓したてだったのか、わずかなガス感も感じられた。初めての銘柄だったが、こうした偶然の出会いこそがイベントの楽しさの一つだと感じる。

愛知・関谷醸造の「一念不動 TABIBITO 601」は、旅人の名の通り挑戦的な仕込みを行う限定シリーズの一本。山田錦を用いた生酛造りに、6号系酵母「601」を掛け合わせ、やわらかな甘みと乳酸由来のコクを表現。無濾過生原酒ならではの微発泡感と、旨みの広がりが魅力のバランス型。

今回は後輩二人とともに参加。Ｋさんの“今日の一杯”は、まさかの自分と同じ「一念不動 TABIBITO 601」。もう一人のＹさんは「いとおかし」を選んでいた。

それぞれの一杯を語り合いながら過ごす時間はやはり格別。今年もまた良い一日だった。来年も、この街を歩いている気がする。

日本橋の街を歩きながら日本酒に出会う楽しさを改めて感じた一日。効率よく回るには早めの行動と情報収集が鍵になる。
一念不動TABIBITO601のように、思いがけない一杯と出会えるのも、このイベントならではの魅力だ。

・日本橋日本酒利き歩き2025に参加した前回の体験記。にぎわう会場の様子や、印象に残った一杯との出会いを振り返ります。記事はこちら

・話題の日本酒イベント「SAKE PARK」を訪れた体験記。開放的な空間で日本酒を楽しみながら、イベントならではの空気感を味わった一日です。記事はこちら