今夜も札幌、第3弾
前日は暖かく、すっかり雪も解けて歩きやすくなったな、と思っていたら、まさかの大雪。
昼頃から降り始め、夜には20cm近く積もって、街は一気に雪景色へ。
雪国を甘く見てはいけないな、と思いながら、今夜もススキノの散歩を始める。
かわず池で過ごす、札幌の夜
今回は、札幌に来るとつい足が向いてしまう「かわず池」へ。
同行の友人にも、ぜひこの店の料理を存分に味わってもらいたく、「ケロちゃんセット」を選択。
日本酒が飲み放題で、料理もしっかり楽しめる、なんとも贅沢なコースだ。
店長さんとの再会
入店すると、店長さんから「久しぶりだね」と声をかけられる。
たまにしか来られないのに、顔を覚えてもらえているのは本当に嬉しい。
今回は一人飲みではなかったので、あまり話せなかったが、どうやら店長さんは相変わらずモテているらしい。
料理と日本酒を心ゆくまで
料理はいつもどおり安定の美味しさで、同席した友人も終始絶賛。
〆の煮干し系ラーメンが特に気に入ったようで、「また来たい」と話していた。
日本酒はおそらく30種類ほど。飲み放題ということもあり、つい欲張ってしまう。
さすがに飲みすぎたようで、終盤の記憶は少し薄れてしまった。
今日の一杯：彩來 うす霧 無濾過生原酒（さら うすぎり）
いろいろ飲んだ中で、今日の一杯に選んだのは「彩來 うす霧 無濾過生原酒（さら うすぎり）」。
開栓したてだったこともあり、心地よいガス感と、フルーティーな香りが印象的だった。
彩來のにごり酒は初めてだったが、その新鮮さも相まって、自然と心を掴まれた一本だ。
彩來 うす霧の豆知識
埼玉・上尾の北西酒造が手がける「彩來 うす霧」は、数量限定の純米吟醸・無濾過生原酒。
ほんのりにごった“うす霧”仕立てで、マスカットや南国果実を思わせる華やかな香りが特徴。
微かなガス感と爽やかな酸が心地よく、冷やして飲むとフレッシュさが際立つ。
雪のススキノを歩きながら
店を後にし、ススキノの雪道を踏みしめながら帰路へ。
朝は雪のなかった街が、すっかり別の景色に変わっていて、まるで違う世界に迷い込んだようだった。
美味しい酒にほろ酔いになりながら、静かな札幌の夜を楽しんだ。
訪れたお店：かわず池（場所：札幌ススキノ）
札幌に訪れた際は、つい足が向く日本酒好きの隠れ家。
以前は地下の小さな空間だったが、2024年11月にF45ビルへ移転。落ち着いた雰囲気の店内は、やや高級感がありながらも、気さくな店員と過ごす時間は変わらず温かい。
日本酒飲み放題がセットになった「ケロちゃんセット」は、料理のクオリティも高く、〆の煮干しラーメンまで抜かりなし。札幌の夜をじっくり味わいたいときに訪れたい一軒。
前回札幌を散歩した際に訪問したかわず池の話もあわせてどうぞ。
こちらもまた違った魅力にあふれています。
